Nos Vins 

 
Descriptif : Clairet  

Assemblage : 100% Merlot

Robe :
belle couleur soutenue et brillante
Bouquet : alliant le fruit rouge et le bonbon anglais
En bouche : goulayant, rond et souple d'un bon équilibre


A consommer sur des viandes blanches ou mets à base de poissons. C'est  la combinaison parfaite avec des plats exotiques : repas Chinois épicés ou Indien, nourriture relevée créole, et aussi sur une cuisine plus classique :  pizza, barbecue, spaghettis, lasagnes, couscous, paella. 

 
Bordeaux Clairet
 
 

Fiche technique Clairet : 

Nom du Château : La Gontrie
Appellation d'origine Contrôlée : Bordeaux Clairet
Millésime : 2010
Commune :  Saint Caprais de Bordeaux
Superficie du vignoble : 1 hectare
Terroir spécifique du cru Encépagement :Sous sol argilo calcaire, sol graveleux
Encépagement : Merlot 100%
Age Moyen des vignes : 18 ans
Taille : Guyot Simple
Rendement moyen à l'hectare : sur 10 ans 50 hectolitres hectares
Vendanges : mécanique avec vendange verte ou pré tri sur le pied si nécessaire
Vinification : par saignée – fermentation à basses températures
Elevage : cuve
Production :7200 bouteilles
Propriétaires : Mr Rives Jean-Louis