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La Vigne
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Jean-Louis dès
le début pris le parti de s'engager dans une culture
raisonnée afin d'utiliser le
moins possible de produits chimiques :
Fumure naturelle : toutes nos vignes
ont reçu un
épandage de fumure naturelle, jamais d’engrais.
Enherbement : nous laissons
l'herbe s'installer
entre les rangs de vigne afin que l'implantation d'un
écosystème durable puisse
aider à la prolifération des coccinelles, ces
dernières jouant un rôle
essentiel. Elles évitent la propagation de certains insectes
nocifs à la vigne.
Lutte
raisonnée : Jean-Louis ou
Laurent le Maître de
Chai ne font pas de traitement sur la vigne de façon
systématiques. Une fois
par semaine, ils circulent dans les vignes pour observer
l'état des vignes, s’ils
ne relèvent pas d'éléments
défavorables, ils ne traitent pas.
Dans le cas ou un
traitement est nécessaire. Le Château La Gontrie est
équipé d'un atomiseur bâché,
ce
dernier ne traite que le pied de vigne tout le surplus est
récupéré par les bâches
et renvoyé dans la cuve et non pas envoyé dans
l’atmosphère.
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