Nos Vins 

 

 Descriptif : Moelleux

Assemblage : 90% Sémillon et 10% Sauvignon gris

Robe : belle couleur dorée

Bouquet : expessif et discret sur des notes de miel et pain d'épice

En bouche : dominé par la rondeur, ample et souple

  

Accompagne un foie gras ou un dessert. Toutefoi nous  trouvons que le côté le plus agréable de notre vin était le soir avant de souper, à l’apéritif bien frais.

 
Premieres Cotes de Bordeaux sweet white
 
 
 

Fiche technique : Moelleux 

Nom du Château : La Gontrie 
Appellation d'origine Contrôlée : Premières Côtes de Bordeaux Moelleux
Millésime :2009 Moelleux
Commune : Saint Caprais de Bordeaux
Superficie du vignoble :1 hectare
Terroir spécifique du cru Encépagement :Sous sol argilo calcaire, sol graveleux
Encépagement : Assemblage de 90% de Sauvignon Gris (petite grappe légèrement rosée au moment de la vendange) et 10% de Sémillon
Age Moyen des vignes : 10 ans
Taille :Guyot Simple
Rendement moyen à l'hectare : 18 hl / ha moelleux
Vendanges : manuelles en plusieurs passage
Vinification :traitement au froid : débourbage – fermentation à basse température
Elevage : cuve
Production : 4 000 bouteilles
Propriétaires :  Mr Rives Jean-Louis